4月11日,酒店管理教育集团4D专家席老师莅临蓉膳坊餐饮总部,就旗下品牌芙蓉树下冒菜引进“4D”厨房作出培训指导,并亲临芙蓉树下冒菜总店进行指导。
贾总(左)和席老师(右)合影
贾总向席老师介绍总店情况
席老师仔细检查店内每个细节
员工陪同学习
现场交流
现场讲解
理论培训
4D厨房即实行“4D管理”模式的厨房,通过将厨房管理细分化、规范化、明晰化,确保责任到人、工作到岗,实现“整理到位、责任到位、执行到位、培训到位”,着力打造透明、安全的健康厨房。
蓉膳坊餐饮始终走在餐饮行业前沿。接下来,蓉膳坊餐饮将积极推广4D厨房管理模式,并不断提升餐饮食品安全管理水平,切实保障消费者“舌尖上的安全”。